ОСОЗНАННОЕ СЫРОДЕЛИЕ
Закрытый телеграм канал
Что такое закрытый телеграм канал "Осознанное сыроделие"
Это приватный канал для тех, кто желает добиться максимального прогресса за короткий срок и получать развернутые, проработанные ответы на вопросы.
Как проходит обучение
Что в нем происходит:
  • Прямые эфиры
    Прямые эфиры с ответами на вопросы и ваше участие в них.
  • Тематические прямые эфиры
    Тематические прямые эфиры по заранее согласованной сообществом теме.
  • Разборы работ
    Открытые разборы ваших сырных работ и поиск ошибок.
  • Прямые эфиры с производства
    Прямые эфиры с производства: оборудование, поточность, камеры созревания, организация пространства и т.д. Записи эфиров сохраняются в канале бессрочно и доступны в любой момент.
  • Уроки онлайн-школы
    Временный доступ к урокам онлайн-школы и последующий разбор ваших результатов. Лента вопросов по уроку бессрочна.
  • Консультации
    Те, кто хотел нас спросить, но стеснялся это делать в открытом тг-канале, получают полноценную консультацию
Программа
Присоединиться к осознанному сыроделию
можно в любой момент
Закрытый телеграм-канал «ОСОЗНАННОЕ СЫРОДЕЛИЕ» доступен для всех, неважно, учились вы у нас в школе или нет.
Чтобы максимально упростить доступ к закрытому клубу мы разработали несколько вариантов оплаты.

Чтобы стать участником закрытого клуба, выберите вариант доступа:
Доступ на 30 дней - действует с момента оплаты. По окончании срока, доступ будет заблокирован, продление осуществляется за счет приобретения нового 30-дневного пакета.
Стоимость пакета 30 дней: 4 000 руб.
Отзывы
Эксперты

Олеся Шевчук
  • Создатель, соучредитель и главный эксперт школы сыроделия
  • Член Международной гильдии сыроделов
  • Серебряный и бронзовый призер международных конкурсов World Cheese Award u Mondial du Fromage
  • Выпускница Академии Mons по программе "Аффинаж" курсов Пола Томаса "Английские и французские сыры", курсов Паоло Понцетти "Итальянские сыры"
  • Выпускница Британской академии сыра, а также ВНИИМС по программам "Сыродел-мастер", «Маслодел-мастер» и "Микробиология молока и молочных продуктов. Организация микробиологического контроля"

Елена Костюкова
  • Выпускница программы Training and consultancy of Paul Thomas
  • Выпускница Академии Mons по программе «Аффинаж»
  • ВНИИ по программе "Микробиология молока и молочных продуктов. Организация микробиологического контроля".
  • Более восьми лет непрерывной сырной практики.

Евгения Кашина
  • Окончила с отличием Воронежский технологический институт по специальности инженер-технолог молока и молочных продуктов, имеет ученую степень кандидата сельскохозяйственных наук.
  •  Работала на Горьковском молочном комбинате и в Горьковской сельскохозяйственной академии в должности доцента, замдекана.
  • Трудилась на таких молочных гигантах как «Юнимилк», «Нижегородский»
  • Сейчас является главным технологом компании «Алталакт». Одним словом, опыт колоссальный.
  • Бесценный источник знаний и для нас, и для наших учеников. Ее курс по микробиологии молока даёт понимание, вдохновляет и учит максимально строго подходить к вопросу работы с этим живым продуктом.

Артем Егоров
Наш главный сыродел с золотыми руками. У него за плечами годы работы на больших сырных производствах. Он знает о сыре все и умеет работать даже с самым сложным и непредсказуемым молоком.
Подписка - самый дешевый, простой
и надежный способ подключения.
Вы никогда не пропустите важные выпуски, так как подписка продлевается автоматически. При оформлении вы добавляете карту, с которой каждые 30 дней будет списываться абонентская плата. Отключится можно в любой момент, при этом за неделю, за три дня и за один день приходят уведомления о предстоящем списании.

• Стоимость подписки: 3 000 руб.
Made on
Tilda